GARBANZOS CON PECHUGA Y JUDIAS VERDES(FUSSIONCOOK)

INGREDIENTES (para 4 personas):
-1 frasco de garbanzos de 400grs.
-1 pechuga cortada a trocitos (250grs.).
-40 grs. de piñones.
-1 bote pequeño de judías verdes (precocidas).
-1 cebolla pequeñita (raspada).
-1 ajo, perejil, sal y aceite.
ELABORACIÓN:
Abrimos el bote de los garbanzos y los sacamos para que se escurran ,echamos un poquito de aceite en la cubeta menú manual 5 minutos ,ponemos la cebolla y los piñones ,le damos unas vueltas para que se doren un poquito ,seguidamente ponemos la pechuga con un poquito de sal ,mientras se sofríe la pechuga hacemos un majado con el ajo ,el perejil y un poquito de sal, cuando veamos que esta la pechuga, agregamos los garbanzos y las judías (a las cuales les habremos quitado el liquido),le echamos por encima el majado y lo mezclamos todo muy bien, rectificamos de sal si fuese necesario, cancelamos menú ,cerramos la ollita y menú pasta ,despresurizamos manualmente.

SOLOMILLO EN SALSA CARBONARA(FUSSIONCOOK)

INGREDIENTES (para 4 o 5 personas)
-1 solomillo de 600 grs.
-1 lata de champiñones laminados.
-1 brick de salsa carbonara.
-1 cebolla mediana (picada)
-2 dientes de ajo (picados)
-20 ml. de coñac.
-5 grs.de maicena espesante.
-Sal y pimienta.
-15 ml. de aceite.
ELABORACIÓN:
Ponemos el aceite en la cubeta y untamos todo el fondo, agregamos la cebolla, los ajos y los champiñones, le echamos un poquito de sal a los champiñones, cogemos el solomillo y lo salpimentamos, lo cortamos por la mitad y lo ponemos en la cubeta, en un bol aparte ponemos la salsa, el coñac, la maicena y un poquito de sal, lo mezclamos todo muy bien, echamos la mezcla por encima de los solomillos, cerramos la fussioncook, menú manual 15 minutos, despresurizamos manualmente.

MEDALLONES DE MERLUZA CON PIMIENTOS ROJOS(FUSSIONCOOK)

INGREDIENTES (para 4 personas):
-8 medallones de merluza.
-1 brick de nata.
-100 grs. de pimiento rojo en conserva.
-100 grs. de cebolla.
-2 dientes de ajo.
-40 ml. de zumo de limón.
-Una hoja de laurel.
-5 grs. de pimentón dulce.
-Sal, pimienta blanca (al gusto).
-Aceite (para untar el fondo de la cubeta).

ELABORACIÓN:
Untamos el fondo de la cubeta con un poco de aceite, ponemos los medallones previamente salpimentados y la hoja de laurel, picamos la cebolla, los ajos, y el pimiento, cuando este bien picado agregamos la nata, el zumo de limón, el pimentón y la sal, lo mezclamos todo muy bien, echamos la mezcla encima del la merluza, menú pescado 5 minutos, despresurizamos manualmente.

BIZCOCHO DE MAICENA(FUSSIONCOOK)

INGREDIENTES:
-150 grs. de azúcar .
-150 grs. de margarina (+ un poco para untar el molde).
-3 huevos.
-120 grs. de maicena.
-8 grs. de levadura de repostería.
-Azucare glass(opcional)
-1 molde de silicona.

ELABORACIÓN:
Ponemos 100 grs. de azúcar en un bol, añadimos la margarina y batimos hasta que se forme una espuma blanquecina. Rompemos los huevos y separamos las claras de las yemas, añadimos estas últimas a la crema y batimos de nuevo.
A continuación batimos las claras que hemos reservado hasta que estén espumosas y les añadimos los 50 grs. de azúcar restantes, seguimos batiendo hasta montar las claras a punto de nieve.
Tamizamos la maicena con la levadura y la añadimos a la crema, mezclamos la masa con las claras removiendo de abajo arriba, nunca en círculos, por que se perdería la consistencia del punto de nieve.
Engrasamos el molde de silicona con margarina, ponemos el molde dentro de la cubeta y echamos la mezcla en el molde, ponemos la tapa de cristal(o la tapadera en posición válvula abierta), menú horno 50 minutos a 150 grados de temperatura, cuando termine el programa sacamos la cubeta y dejamos que se enfríe, una vez que veamos que el bizcocho no está caliente lo desmoldamos. Se le puede poner azúcar glass por encima.